Arti food gathering menurut sejarah adalah upaya manusia untuk mengumpulkan makanan dari alam baik melalui berburu maupun meramu. Cara ini dilakukan oleh manusia purba sebelum mengenal pertanian maupun perkebunan. Masyarakat yang menggunakan metode ini kelangsungan hidupnya sangat bergantung dengan ketersediaan alam akan bahan makanan. Mereka akan berpindah dari satu tempat ke tempat yang lain bila alam sudah tidak mampu memberikan bahan makanan yang dibutuhkan.